د اډون جوړولو سوداګریز ماشین
د محصول کتنه
| په لوړه کچه مدغم شوی
|
| اسانه عملیات
|
| ظرفیت ۲۰۰ سرونګونه/ساعت
|
| ۰ اضافه کوونکی
|
۱. ټوخه په لاس سره ګډ کړئ، ښه یې سره ګډ کړئ، او اوبه او سطح یې سره ګډ کړئ.
۲. د اوړو د زړېدو پروسه دوه ځله تر ۱۰ ساعتونو پورې دوام کوي ترڅو پروټین هڅوي او د اوړو ژوندیتوب راویښ کړي.
۳. پنځه ځله تنظیم او سپرپوزیشن ترڅو یو کلک او سخت میش ګلوټین جوړ کړي.
د ګلوټین زیان مخنیوي لپاره د 4.12 مرحلې هوښیار بایونک رولینګ، او په مکرر ډول په عمودي او افقي ډول رول کول ترڅو نوډلز ژوونکي او نرم شي.
۵. د یوې تڼۍ ترتیب، یو شان پرې کول، د تنظیم وړ پلنوالی، کولی شي د نوډلونو ډولونه جوړ کړي لکه ساده نوډلونه، اوډون نوډلونه، د چاقو پرې شوي نوډلونه، پخه شوي نوډلونه، او نور.
د تجهیزاتو پیرامیټرې
| ظرفیت | د مخلوط ماشین ظرفیت | د ماشین وزن | ځواک | اندازه | د برېښنا رسونه |
| ۲۵۰ ~ ۳۰۰ برخه/ساعت | ۱۲.۵ کیلوګرامه/بیچ | ۴۷۰ کیلوګرامه | ۱.۵ کیلو واټه | ۱۳۳۵*۸۸۰*۱۳۶۵ ملي متره | ۲۲۰ وی ۵۰ هرټز |
تخنیکي پروسه
د اوړو مخلوط کول
د اوړو عمر
د اوړو فشارول
د اوړو عمر
د نوډلز راټولول
پرې کول
د اوړو رولول
د خدماتو محتوا
01
هوښیار کنټرول
02
د یوې تڼۍ تنظیم
03
لوړ مدغم شوی
04
د ۱ متر³ نوډلز دوکان
د اصلي تجهیزاتو پیژندنه
د اوړو د مخلوطولو برخه
د میخانیکي جوړښت ډیزاین د "مصنوعي تقلید" ځانګړتیاو تعقیبوي. د اوړو د غوڅولو په پروسه کې، د ګډولو راډ د ګوتو په څیر جوړ شوی، چې د انسان په څیر د ګډولو عمل کوي، ترڅو دا په چټکۍ او مساوي ډول سره ګډ شي، اوبه او اوړه په بشپړه توګه سره یوځای شي.
د اوړو د ګډولو پروسه ۵ دقیقې وخت نیسي، او هر ځل ۱۵ کیلوګرامه اوړه ګډېږي. اوبه دوه ځله اضافه کیږي، او په لومړي ځل اوبه اضافه کیږي او د ۳ دقیقو لپاره ګډېږي، ترڅو اوړه او محلول سره یوځای شي او اوړه په دوامداره توګه ګډ شي ترڅو د ګلوټین نسج تولید پیل کړي.
د دوهم ځل اوبو اضافه کولو وروسته، کوچني ذرات یو بل سره نښلول پیل کوي او لوی کیږي. پدې مرحله کې د ګډولو وخت 2 دقیقې دی. دا کولی شي د ټوټو د زیان مخه ونیسي او ټوخه د خلاصو ذراتو غوره حالت ته دوام ورکړي، د ذراتو یو شان اندازه، یو شان رنګ، بشپړ سختۍ، په لاس کې نیول شوی په بال کې، او په سپک ډول په ذراتو کې مینځل شوی.
د وريجو نوډل کیک ایستلو ماشین
د تازه نوډلز د تولید په پروسه کې، د اوړو زړښت یو ډیر مهم ګام دی. اوړه به دوه ځله زړېږي، د اوړو او ټوټو لپاره، د دوامداره تودوخې او رطوبت چیمبر په کارولو سره، د 8 ساعتونو څخه ډیر وخت لپاره. دا پروسه به اوبه او اوړه په ښه توګه سره یوځای کړي، اوړه به د وتلو اجازه ورکړي، د ګلوټین فشار کم کړي، او انزایم فعال کړي. د دوهم عمر درملنې د اندازه کولو پایلې ښیې چې سختۍ، لچک او ژوولو وړتیا تر یوې اندازې پورې ښه شوې، کوم چې د نوډلز خوند خورا ښه کوي.
د اوړو د فشارولو برخه
د اوړو د فشارولو وسیله د دودیز "لاس د غوټۍ کولو" د اوړو بشپړ ځواک بیا تولیدوي. هغه اوړه چې ثابت شوي وي د فشار لپاره د اوړو د فشارولو وسیله کې ځای پر ځای کیږي. وروسته له دې چې اوړه د لومړي ځل لپاره فشار ورکړل شي، دا په نیمایي کې پوښل کیږي او 90 درجې ته ګرځول کیږي، بیا فشار ورکول کیږي، او 5 ځله تکرار کیږي.
دا مرحله د ګلوټین نسج د قوي نسج شبکې سره د نښلولو لپاره د جوړولو پروسه ده. د جوړولو ډیر لږ وختونه به د ګلوټین نسج د بشپړ جوړښت جوړولو توان ونلري. مګر ډیر ځله به د ګلوټین نسج له مینځه یوسي، نو د خمیر فشارولو وسیله کولی شي د شبکې یو کلک جوړښت ښه جوړ کړي، چې نوډلز ډیر ژاولې خوند ورکوي.
د اوړو د اچولو برخه
د اوړو رول کول دا دي چې په تدریجي ډول په یو ټاکلي سرعت سره د ګلوټین نسج له منځه یوسي. د اوړو حالت، تودوخې، د اوبو اضافه کولو کچه او نورو شرایطو سره سم، د مناسب رولینګ فشار سره به غوره رولینګ اغیزه ترلاسه شي.
د بایونیک اوډون نوډل ماشین د ۱۲ مرحلو د بدلون وسیلې سره سمبال دی، کوم چې د رولر پلنوالی په برخو کې تنظیموي او په تدریجي ډول د عمودي او افقي لوري په بدلولو سره ټوخه پتلی کوي. دا پروسه د ټوخې رطوبت ډیر یونیفورم او د ګلوټین شبکه ډیر کمپیکٹ کوي، چې د ښه خوند لپاره بنسټ ایږدي.
په ورته وخت کې، د اندازه کولو وسیله ترتیب شوې ده چې په ریښتیني وخت کې د اوړو ضخامت وڅاري، د تازه نوډلونو یونیفورم ضخامت په ډیر هوښیار ډول ډاډمن کړي.
د پرې کولو برخه
مهمه نه ده چې ټوخه څومره ښه وي، که چیرې د پرې کولو وروستۍ پروسه په ښه توګه ترسره نشي، نو خوندور نوډلونه نشي جوړیدلی. د نوډلونو ضخامت او اړخ تناسب د پخولو وروسته د نوډلونو ظاهري بڼه پورې اړه لري.
د نوډلونو د پرې کولو اتوماتیک وسیله د نوډلونو د پرې کولو پر مهال په وجدان او تجربې تکیه کولو ته اړتیا نلري. دا کولی شي په آزاده او انعطاف منونکې توګه د پرې شوي نوډلونو عرض د 1-40 ملي میترو ترمنځ تنظیم کړي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې نوډلونه په بشپړ ډول سوپ جذبولی شي، خوندور تازه نوډلونه ترلاسه کولی شي، او د مصرف کونکو اړتیاوې په بشپړ ډول پوره کولی شي.
د محصول کتنه
| د تازه نوډلز هټۍ |
| د نوډلز دوکان
|
| کانټینونه
|
| د رستورانتونو زنځیرونه
|
| سوپر مارکیټ
|
| د تازه نوډلز هټۍ |
د HICOCA بایونک اوډون نوډل ماشین خورا مدغم دی، یوازې 1㎡ فرش ځای نیسي، چلول یې اسانه دي، خورا موثر دي، او کولی شي په ساعت کې 300 سرونګ نوډلز جوړ کړي. دا یو ریښتینی "یو مربع متره" نوډل هټۍ ده.
د بایونیک اوډون نوډل ماشین د غوښتنلیک پراخه سناریوګانې لري، پشمول د نوډل دوکانونه، د کانټین ګروپ خواړه، چین رستورانتونه، او نور. د نوډل دوکانونو لپاره، دا تجهیزات کولی شي تاسو سره د دوکان پرانیستلو او سوداګرۍ پیل کولو کې مرسته وکړي. حتی که تاسو نه پوهیږئ چې څنګه نوډل جوړ کړئ، تاسو کولی شئ د نوډل دوکان پرانیزئ. د کانټین ګروپ خواړو لپاره، کارمندان کولی شي په رستورانت کې د "لوړ پای نوډل دوکانونو" خواړه هم تجربه کړي، چې مصرف کونکو ته اجازه ورکوي چې د ماسټر کچې "لاس رول شوي نوډلز" څخه خوند واخلي چې تازه جوړ شوي او خوړل شوي، د ژاولو جوړښت او بډایه نوډل بوی سره.
